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Vegan Expedition's Journal

  • Veggie wrap de alubias para arrancar con una alimentación plant-based

    Veggie wrap de alubias para arrancar con una alimentación plant-based

    Esta semana os traigo unos wraps aromáticos y sacientes que están para chuparse los dedos y se hacen en menos de media hora. Son además, una opción perfecta para aquellos que os lleváis el tupper a la oficina, ya que son fáciles de preparar y de comer. Yo aunque tenga la oficina en casa, busco siempre recetas rápidas para esos días que no puedo dedicarle mucho tiempo a la cocina. Sigue leyendo

  • Cous cous orgánico de coliflor y remolacha

    Cous cous orgánico de coliflor y remolacha

    Ya estamos en primavera y el cuerpo pide cosas fresquitas y crudas. Así que si quieres probar con una ensalada nueva, te animo a probar este cous cous frio de coliflor y remolacha. Es rapidísimo de preparar y está muy rico. Sigue leyendo

  • Únete a la #FashionRevolution 2018

    Únete a la #FashionRevolution 2018

    Abril es el mes de la #modasostenible. Un mes para reflexionar sobre la procedencia de nuestra ropa, sobre quién está detrás de su confección y el impacto que tiene sobre el planeta y las personas que trabajan en la industria.

    Sigue leyendo

  • Vida consciente: La meditación y la agricultura eco

    Vida consciente: La meditación y la agricultura eco

    Quiero compartir con vosotras dos cosas importantes para llevar una vida sostenible y en equilibrio. La meditación y la alimentación ecológica. Una para calmar nuestra mente y equilibrar nuestro espíritu y la otra para nutrir nuestro templo, el cuerpo.  Sigue leyendo

  • Hummus rosa de remolacha & aguacate

    Hummus rosa de remolacha & aguacate

    Deberíamos de tener siempre a mano un hummus casero en la nevera, ya que ahora que empieza el buen tiempo, es perfecto para complementarlo en comidas o como un snack. Lo venden ya hecho y lo puedes encontrar en cualquier tipo de supermercado, pero no hay nada como hacerlo en casa, ya que además solo te llevará 10 min.

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  • Embarazo sin tóxicos

    Embarazo sin tóxicos

    Durante el embarazo, no solo debemos preocuparnos sobre lo que comemos, sinó también ser conscientes sobre los productos que nos ponemos en nuestra piel. Ésta absorbe los ingredientes también que van directamente al torrente sanguíneo de la madre y después al feto. Sigue leyendo

  • Cheesecake crudivegano de Frambuesas & Anacardos

    Cheesecake crudivegano de Frambuesas & Anacardos

    Empieza la primavera y el cuerpo (o por lo menos el mío) me pide comer más cosas crudas. El cuerpo es muy sabio, así que hay que hacerle caso. Por eso mismo, sentí que era el momento perfecto para hacer una tarta crudivegana y compartirla en casa con amigos y con mi pequeña Iris. ;)

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  • 10 plantas que purifican el aire de tu casa

    10 plantas que purifican el aire de tu casa

    Las plantas de interior siempre han sido mi debilidad. Hay mujeres que lo tienen por los zapatos, pero en mi caso, tengo que reconocer que son las plantas. Visitar un vivero es de mis cosas favoritas y siempre salgo con algo en las manos.

    Sigue leyendo

  • Trufas energéticas de avena y coco

    Trufas energéticas de avena y coco

    A media mañana o por la tarde nos suele entrar hambre y ahora en invierno, suele apetecer algo más que una fruta. Desde hace unos meses, estoy intentando evitar galletas o dulces envasados, ya que la mayoría llevan aceite de palma y no me gusta nada. Si aún no sabes porqué no hay que consumir aceite de palma, te invito a ver este vídeoSigue leyendo

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